非应税项目通常指的是不需要缴纳特定税种的项目，即不属于该税种的征税范围。以增值税为例，非应税项目主要包括：

1. 提供非应税劳务，如交通运输业、建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业、娱乐业、服务业等。

2. 转让无形资产，但不包括专利技术、非专利技术、商誉、商标、著作权。

3. 销售不动产，包括建筑物、构筑物和其他土地附着物。

4. 不动产在建工程，如新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产的工程。

5. 个人消费，包括交际应酬消费。

6. 固定资产，如使用期限超过12个月的机器、机械、运输工具以及其他与生产经营有关的设备、工具、器具等。

7. 非正常损失，如因管理不善造成的损失或被执法部门没收的货物。

请注意，非应税项目并不意味着减税或免税，而是指不属于该税种的征税范围。