加油费的管理可以通过以下步骤进行：

设立油费管理制度

规定油料采购、进油登记、油料领用、油料报废和库存管理制度。

指定专人负责油费管理，并建立系统化的计费体系。

实施油费管理方案

确定负责人员，并建立加油卡管理制度。

记录车辆油料消耗，并进行月度汇总。

账务处理

员工出差加油时保存好发票，并填写费用报销单。

财务部门核对发票和报销单，确认费用真实性和合规性后记入账簿。

定期审计账簿，检查费用报销的合规性和准确性。

加油费做账步骤

取得加油发票作为原始凭证。

根据发票金额，计入“管理费用—燃油费”科目。