购买食品通常会计入管理费用科目。管理费用属于损益类会计科目，用于核算企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用。具体到购买食品，如果用于员工福利，会计分录为：

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借：管理费用-福利费

贷：银行存款

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如果用于招待客户，会计分录为：

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借：管理费用-业务招待费

贷：银行存款

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管理费用在发生的当期计入当期的损益。

需要注意的是，如果购买食品是为了销售或作为库存商品，则应记入“库存商品”科目。