账套管理包括以下功能：

建立账套：

创建一个新的账套，需要提供账套基本信息、核算单位基本信息以及账套核算信息。

修改账套：

对已建立的账套信息进行修改，通常只有账套主管有权限进行此操作。

引入账套：

将其他账套的数据引入到当前系统中。

输出账套：

将系统数据备份到外部存储介质，如硬盘或软盘。

以上功能确保了会计信息系统的独立核算能力和数据的安全性。系统管理员主要负责账套的建立和引入，而账套主管则负责账套信息的修改。