在中国，需要缴纳消费税的产品主要包括以下几类：

特殊消费品

烟：包括卷烟、雪茄烟和烟丝。

酒：涉及白酒、黄酒、啤酒和其他酒。

鞭炮和焰火。

奢侈品和非生活必需品

高档化妆品。

贵重首饰和珠宝玉石。

高能耗和高档消费品

小汽车和摩托车。

高尔夫球及球具。

高档手表。

游艇。

不可再生和替代的石油类消费品

汽油、柴油等。

其他具有一定财政意义的产品

汽车轮胎。

护肤护发品。

木制一次性筷子。

实木地板。

电池。

涂料。

消费税的征收环节通常是在应税消费品的生产或进口环节，由商家缴纳，但最终会转嫁给消费者。不同产品的税率可能会有所不同。