在零售业中，可比店通常指的是那些可以用于比较的店铺，它们应该具备以下特点：

开业时间：

店铺应该已经开业满整个自然年或JDA年，且不包括关闭的店铺。例如，一个在2008年5月开业的商店，将在2010年1月开始被计入可比店。

数据对比性：

可比店应该有可对比的历史数据，这意味着去年同一时期或在当前季节有在营业的店铺。

相似性：

可比店之间应该在业务规模、环境、营业时间等方面具有相似性，比如都是同类型的加盟门店，并且营业条件基本相同。

会计政策一致性：

对于同一企业不同时期或不同企业同一会计期间发生的相同或相似的交易或事项，应当采用一致的会计政策，确保会计信息口径一致、相互可比。

需要注意的是，可比店的定义可能会根据不同的业务需求和分析目的有所变化。在实际操作中，企业可能会根据具体情况调整这些标准。