盘库亏损的记账方法如下：

确认盘亏数量

首先统计盘点后的实物库存数量，与原账面数量进行比对，确定具体的盘亏数量。

会计处理

对于盘亏的物料，应直接减少库存账面数量。

记录在库存商品科目项下，现金的借方金额减少。

产生凭证

根据处理结果，产生相应的会计凭证，包括库存商品科目的借方减少，现金的贷方金额减少，并填写摘要“库存盘亏”。

发放凭证

完成会计处理后，将凭证发放给凭证收发处，以便及时归档和追踪。

完善相关记录

记录凭证号、支付金额、借贷科目以及盘亏数量等信息，以便外部审计查询。

账务处理

盘亏的金额记入“待处理财产损溢”账户。

如果盘亏是由于管理不善或其他非正常原因造成的，还需要在贷方记录“管理费用”或“营业外支出”账户。

在年度结束时，将“待处理财产损溢”账户的借方余额转入“管理费用”或“营业外支出”账户。

根据不同原因分类处理

如果是收发计量差错或管理不善导致的盘亏，计入“管理费用”。

如果是自然灾害等非正常原因导致的盘亏，计入“营业外支出”。

如果应收责任人或保险公司的赔款，计入“其他应收款”。

如果涉及进项税额转出，根据具体情况处理。

以上步骤和会计分录可以帮助企业准确记录盘库亏损，并在财务报表中体现。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则而有所不同。请根据具体情况调整会计分录