购买雪糕用于职工福利时，通常会计入管理费用科目。具体会计分录如下：

```

计提职工福利费用：

借：管理费用

贷：应付职工薪酬——职工福利费

实际发放雪糕时：

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

其他应收款——代垫款项（如果有代垫情况）

```

如果雪糕是作为公司全体员工的福利，则计入福利费科目；如果只给部分员工购买，则计入管理费用——办公费科目。

请根据具体情况选择合适的会计科目进行核算