钢铁类在会计科目中通常归类为工业品，具体分类取决于其在企业中的用途和状态：

1. 如果钢铁是作为企业生产过程中的原材料，它可能被记录在“原材料”科目下。

2. 如果钢铁已经加工成产品但尚未销售，则可能被记录在“库存商品”或“库存材料”科目下。

3. 如果钢铁是作为固定资产的一部分，如用于生产设备的钢材，那么它可能会被记录在“固定资产”科目下的相关子科目中。

此外，钢材还可以根据其化学成分和机械性能进一步分类，例如碳素结构钢、合金钢等，每一类都有不同的牌号和用途。