酒店菜单的费用通常属于销售费用或管理费用科目。具体分类如下：

1. 如果菜单是在外部制作的，费用可以计入销售费用科目。

2. 如果菜单是自己制作的，费用可以计入管理费用或其他相关科目。

3. 在某些情况下，如果菜单费用与硬件一起购买，可能会计入固定资产科目。

4. 另外，如果菜单费用是单独购买的系统，则可能会计入无形资产科目。

请根据酒店的具体情况和会计政策进行科目分类