当前中国各大银行的定期存款利率如下：

基准利率：

1年利率为1.5%，2年利率为2.1%，3年利率为2.75%。

各大银行的具体利率可能会有所不同，例如：

中国银行：

1年利率为1.75%，2年利率为2.25%，3年利率为2.75%，5年利率为2.75%。

建设银行：

1年利率为1.75%，2年利率为2.25%，3年利率为2.75%，5年利率为2.75%。

工商银行：

1年利率为1.75%，2年利率为2.25%，3年利率为2.75%。

农业银行：

1年利率为1.75%，2年利率为2.25%，3年利率为2.75%，5年利率为2.75%。

请注意，这些利率可能会根据市场情况和银行政策有所调整，请以各银行官网或直接咨询银行提供的最新数据为准。