香港公司开具发票的流程通常包括以下几个步骤：

准备交易信息

发票抬头（包括公司名称、地址、电话等信息）。

交易日期、商品或服务描述、数量、单价和总价。

支付方式、付款日期、银行账户等。

制作发票

可以在电脑中制作，使用WORD或EXCEL等软件。

发票上需有“发票”（INVOICE）字样，发票编号和签发日期。

包含收货人和出口商的名址、装运工具及起讫地点、商品名称、规格、数量、重量等信息。

包装及尺码、唛头及件数、价格及价格条件、总金额，以及出票人的签字。

打印和签名盖章

打印发票后，双方需在发票上签名并盖章。

税务备案和审计

确保发票内容符合香港税法和会计准则的要求。