炼制一吨钢所需的铁水量取决于多种因素，包括炼钢工艺、技术水平、原料质量等。根据提供的信息，以下是一些概括性的数据：

通常情况下，炼制一斤钢需要大约1.5到2斤的铁。

一吨铁矿石可以炼制出约0.7至0.8吨的碳素结构钢。

铁水耗在740至1000公斤之间，即1吨铁水可炼1至1.47吨钢。

有些企业通过优化工艺，能够用更少的铁水炼制出钢材，例如900公斤左右一吨钢。

请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能因具体炼钢方法和原料质量而异。如果您需要更精确的数据，建议咨询具体的钢铁生产企业或查阅相关的技术文献