变更办税人员通常需要以下手续：

1. 准备材料：

新办税人员的身份证原件及复印件；

新办税人员的联系方式和职务证明；

营业执照原件及复印件；

税务登记证原件及复印件；

组织机构代码证原件及复印件（如适用）；

税务变更登记表；

税务机关发放的原税务登记证件（登记证正、副本和税务登记表等）；

办税人员身份证明和资格证明（如学历证书、岗位资格证书等）；

如有委托书或授权书，需提供原办税人的书面授权。

2. 填写申请表：

在税务局提供的《税务登记变更申请表》中填写变更栏，包括原办税人和新办税人的相关信息。

3. 提交申请：

将填写好的申请表和相关材料提交至所在地税务局办理窗口。

4. 等待审核：

税务局会对提交的材料进行审核，通常在10个工作日内完成审核，并通知企业审核结果。

5. 办理手续：