超市开票的收费通常包括以下几部分：

增值税

超市作为增值税零售业一般纳税人，税率为17%，实际缴纳税额为销项税额扣除进项税额的余额。

若为小规模纳税人，应以销售额为计税依据缴纳增值税，征收率为4%。

城建税

根据纳税人所在地的不同，税率分别为7%（市区）、5%（县城、建制镇）、1%（其他地区）。

教育费附加

以增值税税额为计费依据，征收率为3%。

地方教育附加

各省规定的费用。

所得税

超市作为企业应按规定缴纳企业所得税。

房产税

房产原值减除10%至30%后的余值计算缴纳，税率为1.2%。

印花税

根据《印花税暂行条例》，书立或领受凭证的单位和个人应缴纳印花税。

其他费用

如房地产交易手续费、房屋登记费、权证印花税等。

请注意，以上信息可能随政策更新而变化，具体税率和费用应以最新的官方发布信息为准。如果您需要了解最新的税率和收费情况，请咨询当地的税务部门或专业税务顾问