旅行社可以开具的发票项目主要包括：

旅游费用：

包括线路费、交通费、门票费、导游服务费等旅游相关费用。

住宿费用：

包括旅行社代订的酒店、宾馆等住宿费用。

餐饮费用：

包括旅游期间的餐饮费用，如早餐、午餐、晚餐、茶水等费用。

购物费用：

如果旅行社安排了购物活动，可以开具购物费用的发票。

保险费用：

如果旅行社提供旅游保险服务，可以开具保险费用的发票。

考察费：

指旅行社为组织考察活动所收取的费用。

综合服务费：

指旅行社为提供综合服务所收取的费用。

团款：

指旅行社为组织旅游团所收取的费用。

代定租车费：

指旅行社代客户预定车辆的费用。

代订机票款：

指旅行社代客户预定机票的费用。