存货通常包括以下会计科目：

1. 原材料：指企业采购的用于生产商品的原始物料。

2. 在产品：指正在生产过程中的半成品或未完成的产品。

3. 产成品：指已经制成最终产品，但还没有销售出去的产品。

4. 商品：指已经制成最终产品，并准备销售给客户的物品。

5. 周转材料：指用于包装和运输产品的各种材料。

6. 包装物：指用于包装和运输产品的各种材料。

7. 低值易耗品：指价值较低、使用频繁且容易消耗的物品。

8. 委托加工物资：指企业委托其他企业加工的物资。

9. 发出商品：指企业已经销售但尚未收到货款的商品。

10. 材料成本差异：记录原材料实际成本与标准成本之间的差异。

11. 存货跌价准备：用于反映存货价值可能下降的情况，当存货的可变现净值低于其成本时计提。