当企业发现以前年度的成本多结转了，需要进行调整时，可以采取以下步骤和会计分录：

确定需要调整的金额

检查前一年的账目，找出成本超支情况。

根据增值税发票、付款凭证等资料对账，确定多出的应付款项。

进行会计分录调整

使用“以前年度损益调整”科目进行冲减。

如果多结转的是库存商品，则会计分录为：

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借：库存商品

贷：以前年度损益调整

```

如果影响利润分配，则进一步调整为：

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借：以前年度损益调整

贷：利润分配—未分配利润

```

调整以前年度所得税

根据调整后的利润情况，调整以前年度的所得税费用：

```

借：以前年度损益调整

贷：应交税费—应交所得税

```

提交汇算清缴报告

调整后，需要重新提交该年度的汇算清缴报告，以反映成本调整的影响。

报税处理

在纳税调整明细表中体现跨年度调整项目，调减成本。

确保所有调整都有相应的凭证支持，并符合税法规定。

账务核对与审批

将调账后的账目及状况写入调账报表。

报送给会计部门进行核查和审批。

以上步骤和会计分录可以帮助企业正确调整以前年度多结转的成本，并确保财务报表的真实性和准确性。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的实际情况和当地的会计准则有所不同，因此在实际操作时应以当地法规和会计政策为准