白酒的成本计算涉及多个方面，主要包括原料成本、人工和设备成本、储存窖藏成本以及其他相关费用。下面以不同香型白酒为例，简要概述其成本构成：

清香型白酒

原料成本：高粱约3元/斤，3斤高粱出1斤酒，原料成本约9元。

其他成本：包装、运输、储存等约20元。

总成本：约30元左右。

浓香型白酒

原料成本：小麦约1.9元/斤，4斤小麦出1斤酒，原料成本约7.6元。

其他成本：同上约20元。

总成本：约40元左右。

酱香型白酒

原料成本：高粱约3-5元/斤，5斤高粱出1斤酒，原料成本约15-25元。

其他成本：储存费用较高，假设3年窖藏，每斤酒至少10元。

总成本：最低约45元，最高约65元。

酒精勾兑酒

原料成本：食用酒精约7000元/吨，换算成斤后成本较低。

其他成本：调酒、香精等费用较低。

总成本：较低，可能低至1元/瓶。

其他考虑因素

人工和设备成本：人工成本根据地区不同有差异，设备、燃料、电费也要计入。

储存窖藏成本：新酒需要储存以挥发有害物质，增加时间和场地成本。

其他费用：包括税费、管理费、销售费等。

请注意，上述成本仅为示例，实际成本会因地区、原料价格、人工成本、设备投资、储存条件等多种因素而异。此外，大酒厂与小酒坊的成本结构也会有所不同。