在开具增值税发票时，若要显示免税状态，请按照以下步骤操作：

1. 登录开票软件或系统。

2. 进入商品编码或税收分类编码设置界面。

3. 添加商品或服务的税务编码。

4. 在享受优惠政策选项中选择“是”。

5. 选择优惠政策类型为“免税”。

6. 保存设置并测试以确保设置生效。

在税率栏，您应该能看到“免税”二字，或者如果是普通货物，则可能显示“0%”税率。请注意，免税商品可能无法开具增值税专用发票，因为其进项税额不能抵扣。

请根据您所在地的具体规定和税务局的要求进行操作，因为不同地区可能有细微差别。如果还有任何疑问，建议咨询当地税务局或专业的税务顾问