应付福利费在年底的结转方法如下：

1. 如果应付福利费账户年底有余额，并且之前计提的费用已经全部用于支付职工福利，则年底自然没有余额。

2. 如果年底之前计提的费用未全部支付，存在余额，则按照正常流程结转至下年度。

3. 如果应付福利费账户年底余额为贷方，说明按比例提取的福利费有剩余，可以用于年底给职工搞福利时直接冲减。

4. 如果应付福利费账户年底余额为借方，即出现福利费赤字，需要按照会计制度规定补提福利费，计入管理费用，使得应付福利费年末余额为零。

5. 应付福利费通常不转入盈余公积，年末结余部分可以转入“其他收入”科目，如果亏损则留待下一年度处理。

请根据您公司的具体情况选择合适的结转方法，并遵循当地财务规定。