凭证冲销后，会计记录的处理方式如下：

减少当期发生额或期初余额

如果冲销的是本期因凭证错误多记的金额，则当期发生额将调整为正确的金额。

如果冲销的是上期多记的金额，则本期发生额会减少，相当于冲销了期初的余额。

注销原凭证信息

在会计记录中，原凭证的信息会被注销，表明该笔交易或事项已经得到更正。

会计科目余额调整

冲销后，会计科目余额将恢复到冲销前的状态，确保会计记录的准确性和完整性。

更新会计账簿

会计人员需要检查冲销前后会计账簿的一致性，并将冲销反映到会计账簿中。

保留原错记凭证

当冲销错记的凭证完成后，会计人员还要保存原错记凭证，以查证新冲销凭证的正确性。

财务报表影响

冲销操作不会影响财务报表的总体数值，但有助于揭示真实的经济状况。

冲销后的记录存档

冲销后的凭证会作为附件存档，以备后续审计或查询之用。

红字冲销法

使用红字编制一套与错账完全相同的记账凭证，予以冲销，然后用蓝字编制一套正确的会计分录。

请根据具体情况选择适当的冲销方法，并确保所有步骤都符合会计原则和规定。