应收账款的计量方法如下：

```

应收账款期末余额 = 期初余额 + 本期借方发生额 - 本期贷方发生额

```

应付账款的计量方法如下：

```

应付账款期末余额 = 期初余额 + 本期贷方发生额 - 本期借方发生额

```

这些公式适用于不含增值税的情况。在会计实务中，应收账款的余额通常在借方，表示企业尚未收到的款项；应付账款的余额通常在贷方，表示企业尚未支付的款项。

请注意，这些计算方法和原则可能受到特定会计准则和法规的影响，因此在实际操作中应遵循最新的《企业会计准则》和相关法规。