当企业面临存货舞弊的问题时，可以采取以下措施来应对：

加强审计措施

审查存货入库和出库记录的真实性，确保与实物相符。

强化内部控制

建立严格的进货和出货流程。

实施货品验收程序和销售发货审批制度。

加强财务管理

财务管理人员应关注存货库存量、质量报告、库龄和新旧程度等信息。

财务报表分析

对年初年末的存货数据进行分析，评估存货水平，发现异常变化时深入调查。

审查存货减值

按照货物实际价值减去可变现净收益，定期评估和核算存货，及时调整账面价值。

识别和防范常见手段

虚构存货：检查有无原始凭证支持的记账凭证，盘点表，装运和验收报告的真实性。

存货盘点操纵：通过监盘获取审计证据，确保盘点程序合理、周密。

产成品错误资本化：对生产过程相关人员进行访谈，明确成本费用归集与分配过程。

其他注意事项

存货盘点局限性：盘点时间应接近年终结账日，采取多措施提高盘点有效性。

审查企业管理制度的有效性，调阅账簿和凭证，针对不同舞弊现象采用不同审计方案。

通过上述措施，企业可以更有效地识别和防范存货舞弊行为，保护企业资产安全，并确保财务报表的真实性和可靠性