计算资产利润率的公式是：

```

资产利润率 = （利润总额 / 资产平均占有额） × 100%

```

其中：

利润总额：指的是企业在一定时期内实现的全部利润。

资产平均占有额：通常是指企业期初和期末资产总额的平均数，它代表了企业资产的平均规模。

这个比率可以反映企业每单位资产所能创造的利润水平，是衡量企业盈利能力的一个重要指标。