职工薪酬总额通常包括以下组成部分：

基本工资：

职工根据合同约定的工作岗位和工作时间获得的工资。

绩效工资：

根据考核结果给予的奖励性工资。

奖金：

包括年终奖、节日福利等。

补贴：

如通讯补贴、交通补贴、餐补等。

津贴：

如住房津贴、独生子女津贴等。

社会保险费：

包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险等。

住房公积金：

职工按照规定缴纳的住房公积金。

其他福利：

如培训费用、体检费用等。

此外，职工薪酬总额还可能包括其他形式的薪酬，如以股份为基础的薪酬、工会经费和职工教育经费、辞退福利等。

需要注意的是，工资总额是税前工资，并且包括单位从个人工资中直接为其代扣或代缴的个人所得税、社会保险基金和住房公积金等个人缴纳部分，以及房费、水电费等。