消费税的纳税人主要包括以下几种类型：

国有企业：

在中国境内生产、委托加工和进口应税消费品的国有企业。

集体企业：

同样适用于在中国境内进行上述活动的集体企业。

私有企业：

私有企业也属于消费税的纳税人范畴。

股份制企业：

股份制企业在中国境内生产、委托加工和进口应税消费品时，需要缴纳消费税。

外商投资企业：

根据相关法规，外商投资企业也是消费税的纳税人。

外国企业：

外国企业在中国境内生产、委托加工和进口应税消费品时，同样需要缴纳消费税。

其他企业：

其他类型的企业，只要在中国境内涉及应税消费品的上述活动，也是纳税人。

行政单位、事业单位、军事单位、社会团体和其他单位：

这些单位在中国境内进行应税消费品的生产、委托加工和进口时，需要缴纳消费税。

个体经营者及其他个人：

个体经营者及其他个人在中国境内生产、委托加工和进口应税消费品时，也是消费税的纳税人。

消费税的征收环节通常是在应税消费品的生产、委托加工和进口环节。