"三农"是指农业、农村和农民。具体到产业，"三农"包括以下产业：

农业

种植业：包括粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动。

林业：利用土地资源培育采伐林木。

畜牧业：利用土地资源培育或直接利用草地发展畜牧。

渔业：利用水域空间进行水产养殖。

副业：对农产品进行小规模加工或制作。

农村

农村地区从事农业生产为主的劳动者聚居的地方，包括集镇、村落等。

农民

指从事农业生产的劳动者，他们是农业生产的主体。

"三农"产业不仅涵盖上述传统的第一产业，还包括与农业相关的第二产业（如农副食品加工业、木材加工业等）和第三产业（如农业流通、运输、销售、金融和信息等服务）。这些产业共同构成了与农业、农村和农民密切相关的经济体系