利润表是反映企业在一定会计期间经营成果的财务报表，其项目主要包括：

1. 营业收入：企业在销售商品或提供劳务中获得的收入。

2. 营业成本：与营业收入直接相关的成本，包括商品或服务的成本。

3. 税金及附加：企业在经营过程中需要缴纳的税费和附加费。

4. 期间费用：包括销售费用、管理费用和财务费用等，与企业的日常运营和管理有关。

5. 资产减值损失：因资产价值下降而发生的损失。

6. 公允价值变动收益：因资产或负债的公允价值变动而产生的收益。

7. 投资收益：企业对外投资所取得的收益。

8. 营业外收入：与企业正常经营活动无直接关系的收入。

9. 营业外支出：与企业正常经营活动无直接关系的支出。

10. 所得税费用：企业应缴纳的税款。

11. 净利润：利润总额减去所得税费用后的余额，反映企业最终实现的收益。

以上项目综合反映了企业在一定会计期间的经营成果。需要注意的是，不同的国家和地区，以及不同的会计政策，可能会对利润表的项目和格式有所不同。