税金及附加科目核算的税费主要包括：

1. 消费税

2. 城市维护建设税

3. 资源税

4. 教育费附加

5. 房产税

6. 城镇土地使用税

7. 车船税

8. 印花税

这些税费反映了企业在日常经营活动中应承担的相关税收负担。需要注意的是，增值税不属于税金及附加的核算范围，它属于价外税，不影响企业的经营利润，而是通过资产负债科目进行核算