涪陵榨菜的股东信息如下：

1. 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司

持股数量：40689.79万股

持股比例：35.26%

变动类型：不变

2. 北京建工集团有限责任公司

持股数量：3071.06万股

持股比例：2.66%

变动类型：不变

3. 香港中央结算有限公司

持股数量：2292.67万股（截至2024-09-30）

持股比例：

1.99%

变动类型：减少 -2000.50万股（截至2024-09-30）

4. 中国农业银行股份有限公司-中证500交易型开放式指数证券投资基金

持股数量：977.66万股

持股比例：0.85%

变动类型：增加 9.83万股

5. 中国工商银行股份有限公司-富国研究精选灵活配置混合型证券投资基金