到期应付利息的计算方法取决于借款合同中的约定，通常有以下几种情况：

简单利息法

应付利息 = 本金 × 利率 × 时间

复利法

应付利息 = 本金 × （1 + 利率）^时间 - 本金

按月付息到期还本

每月应付利息 = 本金 × 月利率

最后一次还款金额 = 本金 + 最后一笔利息

积数计息法 和 逐笔计息法

积数计息法：利息按实际天数每日累计借款余额，以累计积数乘以日利率计算。

逐笔计息法：按预先确定的计息公式逐笔计算利息。

逾期利息

逾期利息通常按照一个固定的日利率（如0.05%）计算，可能还会有滞纳金。

定期存款到期利息