部门吃饭的费用应根据其性质和目的，选择计入以下科目之一：

1. 如果费用是用于内部员工用餐，通常应计入“管理费用-职工福利费”或“管理费用-应付福利费”科目。

2. 如果费用是用于外部接待，则应计入“管理费用-业务招待费”科目。

具体的会计分录如下：

用于内部员工用餐：

计提时：借：管理费用-职工福利费，贷：应付职工薪酬-职工福利费。

实际发生时：借：应付职工薪酬-职工福利费，贷：库存现金（银行存款）。

用于外部接待：

借：管理费用-业务招待费，贷：现金或银行存款。

请根据具体情况选择合适的科目进行核算