个人所得税的扣除方法遵循以下步骤：

确定起征点

起征点为每月5000元人民币。

计算应纳税所得额

应纳税所得额 = 月度收入 - 起征点 - 专项扣除（如“五险一金”） - 专项附加扣除 - 其他依法确定的扣除。

应用税率和速算扣除数

根据超额累进税率表，将应纳税所得额乘以相应的税率，再减去速算扣除数，得到应缴纳的税款。

专项附加扣除

包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等项目。

其他扣除

可能包括捐赠公益事业、慈善捐赠等。

计算实发工资

实发工资 = 应发工资 - 四金（社会保险和住房公积金） - 缴税。

请注意，税法规定可能会有更新，具体计算时应参考最新的税法和相关规定。