增值税劳务通常指的是在增值税制度下，需要缴纳增值税的服务项目收入。具体来说，增值税劳务主要包括以下几类：

1. 加工、修理修配劳务；

2. 交通运输业和邮电通信业（小规模纳税人3%，一般纳税人17%、11%或6%）；

3. 技术服务、建筑安装、维修保养、咨询、会计、审计、法律、人力资源等专业服务；

4. 餐饮、旅游、运输、仓储等服务行业的劳务。

增值税是对商品或服务在流转过程中产生的增值额征收的流转税。对于提供劳务的单位或个人，需要按照劳务的实际收入额计算和征收增值税。