支付人工费时，通常需要以下单据：

合同和发票

经批准的合同或协议。

发票，显示服务内容和应付金额。

工作时间表

签署人员的工作记录，证明服务完成时间。

付款凭证

支票、现金支付、转账支付或其他支付方式的凭证。

身份证明

工人身份证复印件，用于记录个人信息。

服务确认

工人或服务提供者的签字确认，证明服务已提供。

其他补充材料 （视项目而定）：

完成时间、材料清单、采购明细等。

工资表或劳务费结算单

对于全职员工，使用工资表；对于外包劳务，可能需要劳务费结算单。

社会保险缴纳证明

若涉及员工工资，可能需要提供社会保险缴纳证明。

领用凭证