支付餐费的摘要可以根据餐费的具体用途来填写，以下是一些常见的摘要示例：

员工聚餐或活动：“支付员工活动餐饮费用”

企业招待外部人员：“支付业务招待餐饮费用”

员工培训用餐：“支付培训餐饮费用”

一般餐饮消费：“支付餐饮费用”

在填写摘要时，确保包含必要的信息，如时间、目的、金额和费用明细，以便于审核。如果有特殊说明或需要补充的信息，比如招待的单位和主要客人，也应该一并在摘要中注明。