根据提供的信息，应缴纳城市维护建设税（城建税）的主要对象包括：

1. 从事工商经营且缴纳增值税、消费税的单位和个人。

2. 其他经济组织，如事业单位等，在特定情况下也可能需要缴纳城建税。

3. 建筑公司可能涉及的税种包括城建税。

4. 城建税的应税行为主要包括销售货物、提供劳务等经济行为产生的增值税、消费税等流转税。

城建税的税率根据纳税人所在地的不同而有所区别：

纳税人所在地在市区，税率为7%；

纳税人所在地在县城、镇，税率为5%；

纳税人所在地不在市区、县城或镇，税率为1%。

需要注意的是，对进口货物或者境外单位和个人向境内销售劳务、服务、无形资产缴纳的增值税、消费税税额，不征收城市维护建设税