糖化学领域有许多杰出的科学家，以下是一些在糖化学领域有重大贡献的学者：

Richard R. Schmidt 教授

国际著名糖化学家，发展了多种糖苷键构建方法，发表高水平论文，获得多项奖项。

俞飚研究员

中国科学院上海有机化学研究所研究员，以其“俞氏糖苷化反应”在国际上享有盛誉，该方法已被全球100多个实验室使用。

李中军教授

北京大学药学院教授，长期研究糖化学及相关创新药物，获得多项基金支持，发表多篇学术论文和专利。

惠斯勒糖化学奖获得者俞飚

中科院上海有机化学研究所研究员，国科大杭高院化学与材料科学学院执行院长，首位获得惠斯勒糖化学奖的中国学者。

这些学者在糖化学领域的研究为药物开发、糖生物学研究以及糖基化合物的合成等方面做出了重大贡献。