酒店业在供给侧改革方面可以采取以下措施：

产品与服务创新

对现有产品进行合理改造，提升服务品质。

在酒店产品形式及业态上进行创新，以满足顾客需求。

利用大数据

利用互联网大数据来甄选酒店位置、确定规模和星级。

根据目标客户群的喜好设计酒店风格和配套设施，形成酒店独有的IP。

信息化和智能化

引入信息化和智能化技术，如智能电视、智能门锁和智能控光系统。

跨界合作

将部分楼层客房出租给专业公司经营“月子中心”等，以满足中高端消费者的特定需求。

结构调整

调整供给结构，提高供给效率，使无效和低效的供给转化为有效需求。

政策支持

政府在制度设计和政策导向上推进酒店供给侧改革，鼓励酒店企业的积极探索和创新实践。