超市提升盈利能力可以通过以下策略：

优化商品采购和管理

选择合适的供应商，进行价格谈判以降低采购成本。

加强商品管理，合理控制库存，及时处理过期商品。

提高员工效率和减少人力成本

通过培训和激励机制提高员工工作效率。

实行外包或弹性工作制以减少人力成本。

优化营销策略和提升客户体验

制定合理的促销活动，建立会员制度吸引消费者。

提供优质的售后服务，改善商品展示以提升客户体验。

利用科技手段提高经营效率和降低成本

数字化管理、物流配送等技术提高运营效率。

智能化系统、自动化设备提高生产效率。

加强宣传力度

在当地媒体投放广告，派发宣传单张提高知名度。