建筑业的存货主要包括以下类别：

库存材料：

指企业购入的用于工程经营活动的各种材料，如主要材料、结构件、机械配件等。

低值易耗品：

指价值较低、容易损耗的物品，如工具、办公用品等。

周转材料：

指在施工过程中多次使用、基本保持原有形态的工具性材料，如模板、挡板、架料、安全网等。

委托加工物资：

指企业委托其他单位加工的材料或零部件。

在建工程：

指尚未完工的建筑工程项目，包括土地、房屋等开发产品。

产成品：

指已经完成生产过程，可以对外销售或交付使用的建筑工程项目成果。

设备：

指用于建筑工程的机械设备、电气设备、卫生设备等。

分包商资源：

指提供给建筑工程项目的第三方承包商所需的资源。

其他资源：

包括设计资源（如设计图）、劳务分包商等。

这些存货反映了建筑施工企业在正常运营过程中为保证工程进度和质量所必需的各类物资。