存货期末计量是指在会计期末，企业对所持有的存货进行评估和记录的过程，目的是确保财务报表能真实、准确地反映存货的实际情况。具体来说，这是指在资产负债表日，企业按照成本与可变现净值孰低的原则对存货进行计量。如果存货的成本高于其可变现净值，企业需要计提存货跌价准备，并将其计入当期损益（资产减值损失）。

成本与可变现净值孰低原则：

在资产负债表日，存货的价值按照成本与可变现净值中较低者来计量。

可变现净值的确定：

可变现净值等于估计售价减去至完工时预计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。

会计处理：

当存货成本高于可变现净值时，企业需计提存货跌价准备，并计入当期损益。

存货的内容：

企业的存货通常包括原材料、在产品、半成品、产成品、商品以及周转材料、委托代销商品等。

计量方法：

常见的存货计量方法有成本法、市价法、成本与市价孰低法等。

通过以上步骤，企业能够确保其财务报表中存货的价值得到合理反映，为内外部信息使用者提供可靠的财务信息