存货包括在途物资、原材料、包装物、在产品、低值易耗品、库存商品、产成品，委托加工物资、委托代销商品、分期收款发出商品等。

由于存货遭受毁损，全部或者部分陈旧过时或销售价格低于成本等原因，使存货成本不可收回部分，应按照可变现净值低于成本的金额计提存货跌价准备，并计入当期损益。企业应设置“存货跌价准备”科目，跌价损失的借方记入“资产减值损失”科目。存货跌价准备是资产的备抵类科目。存货跌价准备通常应当按单个存货项目计提，但是，对于数量多且单价低的存货，可以按照存货类别计提存货跌价准备。

凡是存货的市场价或可变现价值低于其成本价的，都需要计提存货跌价损失。资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低进行计量。当存货成本低于其可变现净值的，存货按成本计价；当存货成本高于可变现净值时，存货应按照可变现净值计价。当以前减记存货价值的影响因素已经消失，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。