增值税扣除项目主要包括：

成本项目扣除

原材料成本

人工成本

生产经营成本（含人工成本）

费用项目扣除

运营成本

研发费

利息费

期间费用（包括销售费用、管理费用和财务费用）

广告费及业务宣传费（在收入额15%内扣除）

手续费及销售佣金

职工福利、工会经费、职工教育经费（分别在工资薪金总额的14%、2%和8%内扣除）

业务招待费（按实际发生额的60%与收入的5%孰低扣除）

特定行业扣除项目

针对制造业、服务业等特定行业的特定扣除项目

增值税计算抵扣的项目

增值税专用发票上注明的增值税额

海关取得的完税凭证上注明的增值税额