在中国，销售珠宝的税率通常包括增值税和消费税。以下是具体的税率信息：

增值税

珠宝行业一般纳税人适用的增值税税率为13%。

小规模纳税人适用的增值税征收率为3%，但疫情期间可能有减按1%征收的优惠政策。

消费税

金银首饰、铂金首饰和钻石及钻石饰品在零售环节征收消费税，税率为5%。

其他珠宝玉石在生产、进口、委托加工环节征收消费税，税率为10%。

请注意，这些税率可能会根据具体的税收政策和地区有所变动，建议咨询当地税务机关以获取最准确的税率信息