单笔扣税通常应计入“应交税费”科目。这个科目用于核算企业或个人根据税法规定应缴纳的各种税费，包括但不限于增值税、所得税、消费税等。当企业或个人发生扣税时，会增加应交税费的金额，并在适当的时机进行缴纳。

当企业计提所得税时：

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借：所得税费用

贷：应交税费——应交所得税

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当企业进行所得税扣税时：

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借：应交税费——应交所得税

贷：银行存款

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当税务局扣款属于企业的正常纳税业务时：

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借：应交税费

贷：银行存款

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当税务局的扣款属于企业因逾期缴纳税费而征收的滞纳金时：

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借：营业外支出

贷：银行存款

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请注意，具体情况可能因企业的具体业务和税务规定而异，上述分录仅供参考