增值税3%税率适用于以下情况：

小规模纳税人

销售货物或提供加工、修理修配劳务；

销售应税服务或无形资产；

年销售额不超过100万元的，适用简易征收办法。

一般纳税人

销售自产的某些货物，如县级及以下小型水力发电单位生产的电力、建筑用砂土石料等，选择简易计税方法按3%征税；

提供某些服务，如公共交通运输服务、电影放映服务、仓储服务等，选择简易计税方法按3%征税；

资管产品管理人运营资管产品过程中发生的增值税应税行为，暂适用简易计税方法，按3%征税。

特定服务和货物

部分文化和创意产品的销售，如传统手工艺品、文化艺术品、创意设计产品等；

农产品生产者和农民专业合作社销售自产农产品；

餐饮服务、美容美发服务、家政服务等部分服务行业。

请注意，税法政策可能会有更新，具体应用时应参考最新的法规和政策。