营业盈余是指企业在一定时期内，扣除所有成本、税费以及非营业利润后，所剩余的净收益。它代表了企业在特定时期的财务表现，即企业从业务活动中所得的实际收入与相关支出的差额。具体来说，营业盈余的计算通常包括以下几个步骤：

1. 确认企业在一定时期内的所有成本和税费，可能包括直接成本、间接成本、管理费用、销售税、所得税等。

2. 从这些成本和税费中扣除非营业利润。

营业盈余的特点包括：

营业盈余不包括企业库存货物由于价格变化带来的持有收益或损失。

营业盈余反映了企业在扣除劳动者报酬、生产税净额和固定资产折旧后的剩余收益。

营业盈余的构成包括所有者收入和财产收入两部分，其中财产性收入与企业生产经营活动相关的收入，如使用金融资产、土地、版权和专利等无形资产产生的收入。

营业盈余是评价企业财务状况和盈利能力的重要指标，它直接关系到企业的未来发展，影响企业的投资方向