开具的食品入账步骤如下：

采购记录

获取正规发票或收据，注明购买日期、食品名称、数量、单价和总价等信息。

入库登记

在仓库管理系统进行登记，包括食品名称、批号、生产日期、保质期、数量等。

财务记账

根据采购记录和入库登记信息，在财务系统中进行记账。

如果是用于经营，则借记“库存食品”科目，贷记“应付账款”或“现金”等科目。

如果是用于招待或职工福利，则记入“管理费用-业务招待费”或“管理费用-福利费”科目。

税务申报

对入账的发票进行税务申报。

报表生成

定期生成食品采购、入库、出库、库存等报表，以便管理层了解食品使用情况。

盘点与核对

定期对食品库存进行盘点，确保账实相符。